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蛋挞 Egg Tarts - 纯奶油制作, 超级香滑😋💞💗 - 叶子-8088 - 03-06-2021
蛋挞 Egg Tarts - 纯奶油制作, 超级香滑😋💞💗
💞 蛋挞（Egg Tarts）相信是很多人的心头爱💗🤭, 现介绍一款超快手的方子, 自己在家操作也超级简单方便。纯奶油制作, 香香滑滑😋💞💗
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💗 用料 💗
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💓 淡奶油（Double Cream）300ml、 细砂糖25g、 全蛋2个、葡萄干少许（按自己喜好加或不加）、Puff Pastry 1份(12个蛋挞皮)
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💗 做法 💗
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💓 淡奶油、鸡蛋和砂糖一起放大盆中混合搅拌均匀。
💓 然后再过筛2-3次。
💓 Puff Pastry 擀成面皮, 再切成合适的圆皮, 放入烤盘中, 充当蛋挞皮。
💓 用叉子在摆放好的Puff Pastry蛋挞皮底部戳3排小洞, 这样烤好后底部也会很膨松。
💓 倒入过好筛的蛋挞液至9分满, 如果喜欢吃葡萄干之类的, 可以加入葡萄干。 我自己觉得加入葡萄干更香甜。
💓 烤箱上下火预热至200度, 放入烤箱中层, 烘烤15分钟左右。
💓 观察到蛋挞表面出现金黄色斑点即可。
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用料食材全家福 😊
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已经制作完成, 摆放在烤盘中, 放烤箱前的样子 💗
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蛋挞在烤制中膨胀的样子, 是不是已经闻到香味了😋
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刚烤好的蛋挞, 香甜扑鼻, 口感更是香香滑滑💗😍
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来张近照 , 是不是很诱人, 再来杯茶配着蛋挞, 幸福的感觉💓😋💞
RE: 蛋挞 Egg Tarts - RustyOx - 05-06-2021
As famous as Pastries de Belem (of course in our family), one of the best custard tarts in Lisbon and UK and the world.
RE: 蛋挞 Egg Tarts - 纯奶油制作, 超级香滑😋💞💗 - 叶子-8088 - 25-11-2021
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食材全家福😊💓
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蛋挞皮放入烤盘中💗
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美味看🉐见😋💞
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都觉🉐闻到了满满的香甜味💓😋
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有流口水吗🤭😋？快动手试试吧😊