+- cooking (https://cooking.swavesey.org)
+-- Forum: Cooking (https://cooking.swavesey.org/Forum-Cooking--6)
+--- Forum: Cooking (https://cooking.swavesey.org/Forum-Cooking)
+--- Thread: 红烧香菇鸡翅 Braised Chicken Wings with Mushrooms - 经典美味😋 (/Thread-%E7%BA%A2%E7%83%A7%E9%A6%99%E8%8F%87%E9%B8%A1%E7%BF%85-Braised-Chicken-Wings-with-Mushrooms-%E7%BB%8F%E5%85%B8%E7%BE%8E%E5%91%B3%F0%9F%98%8B)
红烧香菇鸡翅 Braised Chicken Wings with Mushrooms - 经典美味😋 - 叶子-8088 - 12-07-2022
红烧香菇鸡翅 Braised Chicken Wings with Mushrooms - 经典美味😋
-----------------
💞 食材：鸡翅1盒, 3勺糖、2根葱、5片姜、少许白胡椒粉、2的蜂蜜, 生抽、料酒适量, 泡发的干香菇1小碗
----------------
💓 做法：锅烧至六、七成热, 放入3勺糖熬糖色。等糖全部融化出现小气泡, 放入腌制好的鸡翅和生姜, 炒至鸡翅变色, 加入泡发好的干香菇。再加适量生抽、料酒焖烧至鸡翅熟透。最后加入2勺蜂蜜🍯收汁, 洒上葱花装盘。结合了香菇和鸡翅的经典美味的红烧香菇鸡翅就出炉了😋😋
----------------------
[attachment=886]
我买这种两节的走地玉米鸡翅, 味道会更好。
[attachment=885]
两节的鸡翅1盒, 洗净切成2节, 鸡翅两面划切口, 使腌制更好入味。
[attachment=887]
加少许白胡椒粉、料酒生抽腌制1小时左右。
[attachment=883]
锅烧至六、七成热, 放入3勺糖熬糖色。
[attachment=884]
等糖全部融化出现小气泡, 放入腌制好的鸡翅和生姜, 炒至鸡翅变色。
RE: 红烧香菇鸡翅 Braised Chicken Wings with Mushrooms - 经典美味😋 - 叶子-8088 - 12-07-2022
接上页：忘记拍加入香菇的照片, 下次补上。
[attachment=890]
翻炒鸡翅直至变色。
[attachment=888]
加入适量生抽、料酒焖烧至鸡翅熟透。
[attachment=891]
洒上葱花装盘的红烧香菇鸡翅, 好吃到吮指😋🤭
[attachment=889]
成品的红烧香菇鸡翅😋, 香菇香味浓郁、鸡翅味道醇厚😋💓, 老少皆宜的经典美味菜😋💞